猕猴桃人工授粉技术详解

花粉采集与制作

在猕猴桃的人工授粉过程中，首要步骤是采集和制作花粉。通常，采集花粉有两种常见方法：其一，将已完全开放的雄花用牙刷轻轻取下其花药，并将这些花药集中堆放后烘干；其二，在雄花呈铃铛状、即将开放或半开时，用剪刀连同花瓣一同剪取花药，同样将取得的花药集中烘干。

雄花与雌花的辨识

在猕猴桃的人工授粉过程中，区分雄花和雌花是至关重要的。雄花主要负责产生花粉，而雌花则是接受花粉的器官。通过仔细观察，我们可以发现雄花通常较为细长，呈黄色或绿色，且在花朵开放前会摇曳生姿。相比之下，雌花则显得较为粗短，颜色也相对较深，且在花朵开放后会逐渐显现出接受花粉的形态。正确地区分这两种花朵，对于确保人工授粉的成功至关重要。

采集花粉的方法

机器采粉
借助花粉分离机器，将收集到的铃铛花送入机器内进行剥离取粉，随后集中过筛并烘干。在国外，也有大型吸粉机类似于吸尘器，在猕猴桃雄树开花时，可直接将吸嘴对准雄花，来回移动进行吸粉收粉。

花粉烘干
无论采用何种方式采集的花粉，都需要进行烘干爆粉处理。将花粉置于25-28度的环境中晾晒或烘干约6小时。之后，可以直接将烘干的花粉混合物（包含花药、花丝甚至花瓣）碾碎，装瓶待用，或使用碾槽、微型粉碎机、酒瓶压碎等方法。也可以将烘干的花粉混合物再次过筛，提取出较为纯净的花粉粒，装瓶备用。

晾晒与烘干

在采集花粉后，为确保其质量与纯度，晾晒与烘干是必不可少的步骤。将花粉置于适宜的环境中，如25-28度的温度范围内，进行约6小时的晾晒或烘干处理。这一过程能够有效去除花粉中的多余水分，提高其保存与使用的便利性。

花粉的取出

在晾晒与烘干的过程中，为了确保花粉的完整性与纯净度，我们需要采取适当的方法将其取出。这一步骤可以通过人工或机械的方式进行，具体取决于花粉的特性和所需的效率。无论采用哪种方式，都应小心谨慎，以避免对花粉造成不必要的损失或污染。

花粉的晾晒与烘干

在花粉的处理过程中，晾晒与烘干是至关重要的环节。这些步骤旨在确保花粉能够保持其完整性与纯净度，从而为后续的使用奠定基础。晾晒与烘干的方法可以根据花粉的特性和所需效率来选择，既可以是人工操作，也可以是机械辅助。无论如何，都需要谨慎对待，以避免对花粉造成任何不必要的损失或污染。

花粉的储备与保存

对于未使用完的花粉，可以将其放入密封容器中，并置于冰箱冷冻室进行保存。只要保持干燥和低温的环境（理想情况下，温度应维持在零下15-20度），花粉的活性通常可以得到保持，第二年仍可继续使用。在取出使用前的两天，应将花粉从冷柜中取出，待其与外界环境温度平衡后，再摊开在干净纸上自然吸湿。务必注意，花粉应避免与水接触。

花粉的使用方法

在使用前，需要先将过筛提纯的花粉与辅料（通常为石松子）按照1:2的比例进行混合勾兑。每亩地的使用量根据雌树株数和花粉类型有所不同，但一般每亩地使用纯花粉的量在15-20克之间，混合粉则在70-150克之间。需要注意的是，由于花期时间有限，通常中华系红心品种的雌株盛花期不超过4天，因此在这期间内应至少进行两次授粉，以确保授粉效果。建议每亩地多准备一些花粉以备不时之需。

授粉过程中，应遵循一定的时间表。对于人工授粉，一般建议在初花20%开放时进行第一次，50-60%开放时进行第二次，80%开放时进行第三次。也就是连续三天每天进行一次授粉。然而，在天气阴冷或降雨的情况下，开花期可能会延长，这时可能需要多次持续授粉以确保效果。晴天时，建议在中午12点之前完成授粉；阴天时则可全天进行。

此外，对于在低温环境下贮存的纯花粉或直接购买的纯花粉，在使用前需要进行破眠激活。这可以通过将花粉置于容器中，再将该容器放入水盆并密封8小时左右来完成。这样可以让干燥的花粉吸潮复苏，从而恢复其活性。

最后，我们还需要掌握正确的授粉方法。常用的授粉方法包括对花授粉等。这些方法的具体实施将取决于花粉的类型、目标植物的需求以及环境条件等因素。

对花授粉

将开放的雄花花药直接对准雌花的柱头，进行授粉操作。此方法虽工效较低，但适用于小面积的精细操作。

羽毛笔人工点授法

利用羽毛笔或类似工具，蘸取适量花粉，然后轻轻点授在雌花的柱头上。此法适用于大面积或需精细控制的授粉场合。

羽毛弹点授法

采用羽毛笔或类似工具，蘸取适量花粉后，通过轻弹的方式将花粉点授在雌花的柱头上。此方法灵活且适用于大面积的授粉工作，同时也能满足精细操作的需求。

毛笔点授法

使用毛笔或类似工具，蘸取适量花粉，然后轻轻地将花粉点授在雌花的柱头上。这种方法既适用于小面积的精细操作，也适用于较大面积的授粉工作，具有很高的灵活性。

铅笔头点授法

在清晨时分，收集当天新开放的雄花花药，并将其放入一个敞口容器中。接着，准备几根鸡毛绒布或鸭绒，用一根竹签将它们轻轻绑好，制作成一个简易的蘸取工具。随后，用毛笔或铅笔橡皮头蘸取适量的花粉，轻轻涂抹在雌花的柱头上。每完成7-8朵雌花的点授后，再次蘸取花粉，确保操作流畅。

对于大面积的猕猴桃果园，可以考虑购买商品化的猕猴桃花粉。在使用前，需先进行醒粉处理，再加入专为花粉准备的稀释剂，充分混合后即可使用。请注意，未使用的猕猴桃花粉应及时冷藏以保持其活性。

此外，还可以采用简易授粉器进行授粉。将稀释后的花粉装入塑料瓶中，瓶盖上插入通气管，通过吹气的方式将花粉吹向柱头。这种方法的优点在于其便捷性和广泛适用性。

简易授粉器与电动授粉器

在实施授粉时，除了上述提及的方法，还可以选择使用简易授粉器或电动授粉器。简易授粉器制作简便，只需将稀释后的花粉装入塑料瓶中，瓶盖上插入通气管，通过吹气的方式即可将花粉轻松吹向柱头。而电动授粉器则更为高效，能够大大节省人力成本，提高授粉效率。在选择时，可以根据实际情况和需求来决定使用哪种授粉方式。

电动授粉器授粉

电动授粉器是目前广受推崇的授粉方式。它通过电池驱动小风机，使混合好的花粉均匀从喷嘴喷出，实现对雌花的精准授粉。这种方法的效率极高，一个进口的电动授粉器在半天的工作时间内，就能完成约10亩地的授粉工作，效率是人工授粉的15-20倍。同时，它还具有节省花粉、不受天气影响等优势，预示着其将成为未来人工授粉的主流方式。

喷雾器自然风媒授粉

在国外，有一种方法备受推崇。当雌雄花期相遇时，他们会在雄花盛开之际，启动类似大型机械喷雾器的设备。这种喷雾器吹出的风力，能够将雄花粉有效地吹散并扩散，从而实现类似于自然风媒的授粉效果。

注射器人工授粉法

此外，还有注射器人工授粉法，这是一种更传统且精确的方法。通过注射器，将花粉直接注入到雌花的柱头上，确保每一朵雌花都能得到精准的授粉。这种方法虽然相对繁琐，但其在某些特定场合下，如对某些珍稀或特定品种的花卉进行授粉时，仍然具有其独特的优势。

注射器人工授粉法详解

在实施注射器人工授粉时，首先需要去掉注射针管头前10ml的部分，接着将花粉装满针管。之后，选择合适的花朵，轻轻将花粉涂抹在雌蕊的柱头上，注意操作过程中不要损伤到雌蕊。

蜜蜂授粉

除了上述的人工授粉方法，自然界中蜜蜂等昆虫的授粉也是一种重要的方式。它们通过飞行和采集花蜜的过程，自然地将花粉从一朵花传到另一朵花，从而完成授粉的任务。这种自然授粉的方式，对于维持生态平衡和植物的繁衍都具有重要的意义。

蜜蜂授粉要点

对于猕猴桃而言，由于其花朵缺乏蜜腺，泌蜜量较少，对蜜蜂的吸引力相对较低。因此，在采用蜜蜂授粉时，需要增加蜜蜂的数量。通常，每两亩猕猴桃园应配备一箱蜜蜂，且箱内蜜蜂活力旺盛，数量不少于3万头。适宜的授粉时机是在约有10%的雌花开放时将蜂箱移入园内，避免过早引入导致蜜蜂对园外其他蜜源植物的依赖性增加，从而减少对猕猴桃花粉的采集。同时，需注意园中及果园附近不得留有与猕猴桃花期相近的植物，如刺槐和柿子等，以防止分散蜜蜂的注意力。为了维持蜜蜂的活力，应每隔两天喂食一升50%的糖水，并将蜂箱放置在园中的向阳处。

授粉注意事项

水溶液喷粉法：不建议采用书籍或资料中介绍的水溶液喷粉法授粉。普通含有矿质元素的“硬水”会对花粉活力产生不良影响，降低授粉效果。根据日本猕猴桃产业的经验，应使用蒸馏水和花粉混合，并严格控制时间范围和添加必要的辅料，以确保花粉活性。
花粉通用性：猕猴桃科猕猴桃属的花粉可相互通用，不会改变品种性状或发生变异，因此在生产上无需担忧。
授粉时间：应在所授品种的初花期（约15～25%的花开放）开始授粉。最佳授粉时段为晴天中午10点前和下午4点后，避免高温时段以免影响花粉萌发。气温在18～25°C时上午授粉效果最佳。
恶劣天气应对：如遇恶劣天气，应抓紧时间抢授，并力争多授1-2遍。若授粉后3小时内遇雨，需重新授粉以确保效果。
花粉保存与购买：剩余的花粉需经干燥处理后才能作为下次授粉使用。通常在猕猴桃开花前十天购买当年使用的花粉，购买量需为正常使用量的120%以上，以确保产量不受影响。

遵循这些注意事项和操作要点，能够更有效地利用蜜蜂进行猕猴桃的授粉工作。
在购买商品花粉时，务必确保所选择的单位具备相关资质，并要求其提供“三证齐全”的证明文件。同时，与卖家签订合同以确保质量得到保证。